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0至5℃。保存马铃薯的温度以及湿度要适宜,以免马铃薯发芽或腐烂。保存马铃薯时可以将马铃薯在室外晾晒1~2天,装进黑色的塑料袋中,再将塑料袋放在阴凉通风的地方存放即可。保存马铃薯的时候需要避免潮湿以及高温等环境,以免马铃薯变质。
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