河北这边立秋吃什么

红烧茄子，烤鸭，酱肘子，饺子等等。在立秋的时候，河北地区的茄子是刚好成熟的时候，所以一般家常菜都会有茄子，不仅便宜还容易烹饪，还有就是烤鸭，酱肘子，饺子等，这都是比较常见的食物，在河北立秋的时候也是天气比较寒冷的时候，所以也都喜欢吃一些高热量的食物。