蜂蜜的保存期是多久

一到两年。蜂蜜有很强的抗细菌能力，成熟的密封可以保存很长时间。蜂蜜不适合放在冰箱中保存，在冰箱中保存很容易让蜂蜜分层导致成分丧失。成熟的蜂蜜要用容器密封，放置到阴凉的地方保存，不能放到阳光下直晒，避免蜂蜜融化变质。蜂蜜最好是在新鲜时食用，口感和风味都更好。