油蛤和沙甲有什么区别

口感上的区别、外观上的区别。油蛤和沙甲的肉质都比较的细腻、紧实，但是油蛤在口感上比沙甲更鲜美。外观上的区别，沙甲外观看起来有各种各样的花纹，外壳质地看起来光滑而油蛤外观花纹颜色比较的单一，外壳质地看起来光滑油亮，壳也比较厚实。