烤火鸡与烤鸡的区别

食材不同。烤火鸡使用的是火鸡，烤鸡是普通的鸡。烤鸡翅中餐菜肴，制作的主要材料为鸡肉，辅料包括食用盐、味精、大葱、大蒜、生姜、香叶等，鸡肉在烤之前，需要清洗干净，放在水中煮3-5分钟，捞出后表面涂抹食用盐、料酒等食材，涂抹均匀，腌制半个小时以上。