餐饮提问：
开个串串店店面只有30平方，求各位大神指教，是冷串串好，还是传统的煮着吃好，店面只能摆五张桌子
汉宫飞燕848回答：
由于面积比较小，只能放五张桌子，处于这方面考虑，建议还是冷锅串串好点，因为冷锅串串是煮熟了顾客吃就行，相对来说比较省时些。关于餐饮经营中的知识建议可以去“法餐谋”网站详细了解，从个体到合伙都有，还有常见消费纠纷处理等
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